前回の記事、豚レバー①と題していたのに②書きませんでしたね。 書かずに焼いて食べちゃいました。ヤギさんかよ。 ②のレバーは、豆苗・パクチーと炒めて生姜焼きのタレで味付けしたら、台湾の屋台みたいな味になっておいしかったです。 台湾では「豬肝(拼音は…