シマチョウの小分けはまだ残っていますが、今回は豚レバーをお家で美味しくいただいてみます。 まず買ってきた豚レバーをボウルにあけます。 レバーは脂の多い部位ではないので、焼く前に油を絡めます。今日はごま油です。 レバー・ごま油と来れば味付けは塩…
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